آزمون آشپزی

    آموزش سس های سرد و گرم

    آموزش دسر های سنتی

    آموزش قنادی

    آشپز هتل

    ترایفل کلاسیک

    دسر زعفرانی

    طرز تهیه پیراشکی

    طرز تهیه بامیه

    طرز پخت حلوا زنجبیلی

    مطالب آموزشی

    • آزمون آشپزی

      آزمون آشپزی برگزاری آزمون آشپزی از دختران در هنرستان آگه رشت   جهت ثبت نام و اطلاعات بیشتر از دوره ها و کارگاه های آشپزی با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید و یا به نشانی اینستاگرام زیر پیام ارسال نمایید. 09112344355 01333240009 @agahschool3

      بیشتر بخوانید »
    • آموزش سس های سرد و گرم

      دوره تک جلسه ای سس های سرد و گرم در این دوره هنر جویان ما موارد زیر را آموزش دیدند: ولوته اسپانیول سیر تارتار سوبیز آلفردو سزار کریم سس (سس خامه ای) مورنی اربیاتا آتن زرشک بیگ مک بیانز چیمی چوری مارینارا بشامل هالندایز ترآکی اسفناج گاردن ناپولی تانا جهت…

      بیشتر بخوانید »
    • آموزش دسر های سنتی

      دوره دسرهای سنتی: آموزش دسرهای سنتی در 3 جلسه برگزار میشود و شامل موارد زیر می باشد: مسقطی شله زرد فرنی رشته خشکار زولبیا بامیه حلوا قیماق شیر برنج جهت ثبت نام با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید و یا به نشانی اینستاگرام زیر پیام ارسال نمایید. 09112344355 01333240009…

      بیشتر بخوانید »
    • آموزش قنادی

      آموزش قنادی در این دوره آموزشی شما پخت شیرینی ها و کیک ها را آموزش میبینید و در پایان دوره مدرک میراث فرهنگی و فنی حرفه ای به شما داده میشود انواع شیرینی ها و کیک ها : شیرینی نوروزی شرینی های تر و خشک شیرینی های سنتی کیک های…

      بیشتر بخوانید »
    • آشپز هتل

      آشپز هتل مواردی که شما در این دوره یاد میگیرید: توانایی پختن و کنسرو کردن سبزیجات در فصول مختلف آشنایی با برش ها و خورد کردن سبزیجات (ورک شاپ) انواع برش های گوشت(ورک شاپ) آموزش انواع کباب ها و مرینت های گوشت آشنایی با انواع ماهی ها و اصول پخت…

      بیشتر بخوانید »
    • ترایفل کلاسیک

      مواد لازم: کیک اسفنجی سه تخم مرغی 1عدد مارمالاد به میزان لازم و یا خامه فرم گرفته پودر ژله 2 بسته خامه ی فرم گرفته 300 گرم کمپوت هلو 1بسته( یا میوه تازه و دلخواه) پودر کاستارد 60 گرم شکر 120 گرم شیر 500 میلی لیتر کره 50گرم طرز تهیه…

      بیشتر بخوانید »
    • دسر زعفرانی

      مواد لازم: شیر ۲ لیوان آرد برنج نرم یا نشاسته ذرت ۳ ق غ(می تونید کلا حذف کنید) پودر ژلاتین ۲ق غ سرخالی آب سرد ۱/۴ پیمانه خامه قنادی فرم گرفته ۲۰۰_۱۵۰ گرم گلاب ۲_۱ق غ دلخواه زعفران دم کرده غلیظ مقداری طرز تهیه: 👈پودر ژلاتین +اب سرد را مخلوط…

      بیشتر بخوانید »
    • طرز تهیه پیراشکی

      مواد لازم برای تهیه پیراشکی: آرد ……………………….۲ پیمانه شیر …………………….. ۱ پیمانه تخم مرغ ………………. ۱ عدد مخمر ………………….‌. ۱قاشق چایخوری نمک ……………………. ½~۱ قاشق چایخوری شکر ………………..‌‌‌‌‌‌…. ۲~۳ قاشق چایخوری کره ی نرم ….‌‌‌‌‌………… ۴۰ گرم (۱ قاشق غذاخوری) وانیل ……‌..‌‌‌‌‌‌‌…………… ۱ پنس طرز تهیه: مواد خشک شامل آرد…

      بیشتر بخوانید »
    • طرز تهیه بامیه

      مواد لازم برای تهیه بامیه: اب ۱لیوان یا پیمانه(240گرم) اردسفید ۱ لیوان (150 گرم) شربت بار(همان شهد زولبیا بامیه) یا عسل ۱ق غ کره 30گرم _یاروغن جامدمعمولی یک ق غ پر تخم مرغ درشت 2عدد ودرصورت لززوم یک عدد اضافه تر وانیل کمی دستور پخت: 👈ابتدا اب ،کره و شربت…

      بیشتر بخوانید »
    • طرز پخت حلوا زنجبیلی

      مواد لازم برای حلوای زنجبیلی؛ آرد سفید ۱ لیوان دسته دار فرانسوی پودرقند۳/۴ لیوان پودرزنجبیل ۱ق غ سرصاف پودرهل ۱ق غ سرصاف کره ۸۰ گرم پودرگردو۵۰گرم بیسکوییت ساقه طلایی ۵عدد روش پخت: آرد را الک کنید وتفت دهید تابوی خامیش گرفته شه.رنگش کرمی شدکافیه نباید خیلی تغییر رنگ بده.الک کنیدودوباره…

      بیشتر بخوانید »
    دکمه بازگشت به بالا