Agah School
-
قنادی
دسر زعفرانی
مواد لازم: شیر ۲ لیوان آرد برنج نرم یا نشاسته ذرت ۳ ق غ(می تونید کلا حذف کنید) پودر ژلاتین ۲ق غ سرخالی آب سرد ۱/۴ پیمانه خامه قنادی فرم گرفته ۲۰۰_۱۵۰ گرم گلاب ۲_۱ق غ دلخواه زعفران دم کرده غلیظ مقداری طرز تهیه: ?پودر ژلاتین +اب سرد را مخلوط کنید و کنار بگذارید تا…
بیشتر بخوانید » -
قنادی
طرز تهیه پیراشکی
مواد لازم برای تهیه پیراشکی: آرد ……………………….۲ پیمانه شیر …………………….. ۱ پیمانه تخم مرغ ………………. ۱ عدد مخمر ………………….. ۱قاشق چایخوری نمک ……………………. ½~۱ قاشق چایخوری شکر ………………..…. ۲~۳ قاشق چایخوری کره ی نرم ….………… ۴۰ گرم (۱ قاشق غذاخوری) وانیل ……..…………… ۱ پنس طرز تهیه: مواد خشک شامل آرد ، مخمر ،نمک،شکر و وانیل…
بیشتر بخوانید » -
قنادی
طرز تهیه بامیه
مواد لازم برای تهیه بامیه: اب ۱لیوان یا پیمانه(240گرم) اردسفید ۱ لیوان (150 گرم) شربت بار(همان شهد زولبیا بامیه) یا عسل ۱ق غ کره 30گرم _یاروغن جامدمعمولی یک ق غ پر تخم مرغ درشت 2عدد ودرصورت لززوم یک عدد اضافه تر وانیل کمی دستور پخت: ?ابتدا اب ،کره و شربت را درون ظرفی ریخته وروی…
بیشتر بخوانید » -
قنادی
طرز پخت حلوا زنجبیلی
مواد لازم برای حلوای زنجبیلی؛ آرد سفید ۱ لیوان دسته دار فرانسوی پودرقند۳/۴ لیوان پودرزنجبیل ۱ق غ سرصاف پودرهل ۱ق غ سرصاف کره ۸۰ گرم پودرگردو۵۰گرم بیسکوییت ساقه طلایی ۵عدد روش پخت: آرد را الک کنید وتفت دهید تابوی خامیش گرفته شه.رنگش کرمی شدکافیه نباید خیلی تغییر رنگ بده.الک کنیدودوباره برگردونید داخل قابلمه کره رااضافه…
بیشتر بخوانید » -
آشپزی
طرز تهیه بروسکتا (غذای ایتالیایی)
مواد لازم: سینه مرغ 300گرم سیر 3 حبه روغن زیتون مقداری نان باگت 8 عدد گوجه فرنگی 3 عدد جعفری،ترخون و ریحان 250گرم پنیر پیتزا 200گرم طرز تهیه: 1- ابتدا سینه مرغ خام را به صورت نگینی خورد می کنیم و داخل روغن تفت می دهیم و گوجه فرنگی نگینی خرد شده را اضافه میکنیم…
بیشتر بخوانید » -
آشپزی
طرز تهیه مرغ سوخاری KFC
نام یک رستوران زنجیره ای آمریکایی هست که در سال 1952 توسط کلونل هالفد ساندرز در ایالات کنتاکی آمریکا آغاز به کار کرد و در حال حاضر بیش از صد کشور جهان بیش از 13 هزار رستوران شعبه دارد و 750 هزار نفر به طور مستقیم و غیر مستقیم در این رستوران ها مشغول به…
بیشتر بخوانید » -
آشپزی
برنامه های آموزشی رشته مدیریت آشپزی
برنامه های آموزشی رشته آشپزی در هنرستان آگه به شرح زیر می باشد: در صورتی که ابهامی در مورد برنامه آموزشی زیر دارید می توانید با ما تماس بگیرید. (برای تماس با ما اینجا کلیک کنید) برنامه های زیر ممکن است جهت بهبود تغییر کند یا این که افزایش یابد.
بیشتر بخوانید » -
آشپزی
معرفی رشته آشپزی
آگر عاشق آشپزی هستید حتما رشته مدیریت آشپزی و قنادی رو انتخاب کنید. امروزه آشپزی یک حرفه تخصصی شده و برای اینکه وارد این شغل بشید باید تخصص و دانش لازم رو داسته باشید در ابن رشته با پخت انواع نان اشنا میشید انواع غذاهای روز مثل خورشت ها و پلو ها و کباب ها…
بیشتر بخوانید »