بهترین روش پخت سیب زمینی 
آبپز کردن سیب زمینی به همراه پوست یکی از بهترین روش ها برای حفظ ویتامین ها و مواد مغذی آن است. در آبپز کردن، مواد مغذی به حداقل ممکن از بین میروند، به ویژه اگر پوست آن حفظ شود. اما پختن بیش از حد یا استفاده از روغن های ناسالم در فرایند پخت باعث از بین رفتن ویتامین ها و افزایش کالری می شود. بخارپز کردن نیز می تواند یکی دیگر از روش های سالم و کم کالری برای پخت سیب زمینی باشد.سیب زمینی آب پز فواید بسیاری دارد ،منبع غنی فیبر: باعث بهبود گوارش و جلوگیری از یبوست می شود. ویتامین C بالا: به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. پتاسیم: به تنظیم فشار خون و بهبود عملکرد قلب کمک می کند. سیر کننده بودن: به دلیل داشتن فیبر و نشاسته، احساس سیری طولانی تری ایجاد میکند و از پرخوری جلوگیری میکند.
