* لیست کامل بهترین مواد غذایی پروتئین دار *
🔸 تابهحال به این فکر کردید چرا پزشکان و ورزشکاران، پروتئین را اینقدر برای سلامتی ضروری میدانند؟ در حقیقت از درخشش تارهای مو و استحکام پوست گرفته تا قدرت عضلات و کارکرد دقیق قلب، همگی به این ماده حیاتی وابستهاند؛ گویی پروتئینها مهندسان خستگیناپذیری هستند که هرلحظه مشغول بازسازی وجود ما هستند. بههمینخاطر مواد غذایی پروتئین دار از واجبات رژیم غذایی روزانه محسوب میشوند. این خوراکیها برای رشد، ترمیم بافتها، تقویت سیستم ایمنی و احساس سیری طولانیمدت فوقالعاده مفیدند.
* هنرستان آگه | @agahschool *
* پروتئین چیست؟ * 🥩
پروتئینها اساسیترین واحدهای سازنده بدن هستند، ریزمغذیهای کوچکی که از زنجیرههای آمینواسید ساخته میشوند و بدن برای رشد، ترمیم بافتها و عملکرد مطلوب سیستم ایمنی به آنها نیاز دارد. نقشهای کلیدی پروتئین در بدن عبارتاند از:
* ساخت و بازسازی عضلات، استخوانها، پوست و مو؛
تولید آنزیمهای سرعتبخش واکنشهای شیمیایی بدن (مثل هضم)؛
ساخت پادتن برای مبارزه با ویروسها و باکتریها؛
انتقال اکسیژن در خون و جابهجایی مواد مغذی به سلولها. *
🔸 بدن ما اسیدهای آمینه را ذخیره نمیکند و ۹ تا از مهمترینشان را باید ازطریق تغذیه دریافت کند! از اینرو مصرف غذاهای پروتئین دار در کنار کربوهیدراتها و چربیها، برای عملکرد طبیعی بدن ضروری است. این مواد معمولا بین ۱۰ تا ۱۵ درصد از نیاز انرژی روزانه ما را تامین میکنند.
* هنرستان آگه | @agahschool *
