ترافل پروتئینی ماچا و نارگیل
چای سبز و نارگیل دو طعمی هستند که به طرز فوق العاده ای با هم ترکیب می شوند. آیا تا به حال لاته ماچا با شیر نارگیل
خورده اید؟ بسیار خوشمزه است! و دسرهای دیگری هم وجود دارد که چای سبز و نارگیل را به بهترین شکل با هم ترکیب
می کنند، مثلاً پودینگ ماچا نارگیل و کیک ماچا نارگیل. درصورتیکه تا به حال آن ها را امتحان نکرده اید، اجازه دهید
این ترافل های پروتئینی شما را به دنیای ماچا و نارگیل معرفی کنند.
برای تهیه 7 عدد ترافل پروتئینی
ها
ترافل
۳ قاشق غذاخوری آرد نارگیل
۲ قاشق غذاخوری شیر بادام
یک چهارم پیمانه پودر پروتئین وی
۱ قاشق چای خوری پودر ماچا، به علاوه مقداری برای تزئین
۱ قاشق غذاخوری استویا گرانول (یا شیرین کننده کم کربوهیدرات دلخواه شما)
یک چهارم پیمانه پودر نارگیل
80
روکش
۵ مربع (۵۰ گرم) شکلات تلخ
روش تهیه
1. تمام مواد را به جز شکلات تلخ در یک غذاساز ترکیب کنید تا خمیری نرم به دست آید. اگر خمیر خیلی نرم یا چسبناک
بود، کمی آرد نارگیل اضافه کنید.
2. خمیر را به ۷ قسمت تقسیم کرده و به شکل توپ های کوچک گرد کنید.
3. شکلات تلخ را به روش بن ماری (یعنی قرار دادن یک کاسه شیشه ای روی یک قابلمه آب جوش) آب کنید.
4. ترافل ها را در شکلات آب شده فرو ببرید.
5. ترافل ها را روی یک سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی قرار دهید. مقداری پودر ماتچا روی آن ها بپاشید. برای سفت
شدن شکلات، ترافل ها را به مدت چند ساعت در یخچال یا ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید.
اطلاعات تغذیه ای هر ترافل:
کالری: 77 کیلو کالری
پروتئین: ۴ گرم
کربوهیدرات: ۳ گرم
چربی: ۵ گرم
